Corsi catador

Questa pagina è dedicata ai corsi per diventare catador (maestro conoscitore di sigari)

24/07/09 New A Settembre partirà nella Capitale un corso di primo livello organizzato dal Cigar Club 06

per info: Cigar Club 06 Viale Giulio Cesare 181, Roma  Tel. 06 39737134 info@cigarclub06.it

Apprezzare un buon sigaro è un atto che deve essere espressione di piacere e di consapevolezza.
Non è possibile farlo con piena soddisfazione se non si conosce bene il mondo a cui appartiene: la sua storia, la sua provenienza, come nasce e come viene fabbricato, nonché le regole fondamentali per la sua scelta, conservazione, fruizione, abbinamento e molto altro.
In una parola: la sua cultura!
Il Cigar Club 06 insieme a Cca (Cigar Club Association) ha programmato, per gli appassionati e gli addetti al settore, un corso di “Catador” (maestro conoscitore del sigaro) che partirà alla fine di Settembre articolato su tre livelli, con cinque incontri ciascuno, di complessità crescente.
I docenti dei corsi sono tutti esperti di livello nazionale o internazionale, autori di pubblicazioni, o catador diplomati.
Ogni livello prevede lezioni teoriche e pratiche, materiale didattico, filmati, degustazioni tecniche o libere.
Al termine di ogni ciclo sarà consegnato ai partecipanti un diploma CCA attestante il livello conseguito.

N.B.: I programmi dei corsi potranno subire modifiche che saranno comunicate preventivamente.

La partecipazione ai corsi è riservata esclusivamente a persone di maggiore età.

PROGRAMMA
1° LIVELLO

1a lezione – LA STORIA
Storia del tabacco
Storia del sigaro
Zone di produzione del tabacco di qualità
Zone di produzione dei sigari di qualità
Le principali varietà di tabacco e le loro proprietà
Cenni di degustazione (taglio, accensione, meccanica di fumata)

2a lezione – L’HABANO
Come si producono i migliori sigari
Dal seme alla scatola
Come si fuma un habano

3a lezione – IL SIGARO QUESTO SCONOSCIUTO
Le più importanti tipologie di sigari
La morfologia dei sigari
La terminologia, le misure, il glossario
La vitola
La ricetta

4a lezione – LA FRUIZIONE
Gli aspetti visivi predegustazione
Degustazione e consumo
La scelta del formato
Tecniche di degustazione
Cenni sugli abbinamenti
# Degustazione di un sigaro (la scheda CCA)

5a lezione – PRIMA, DURANTE E DOPO
Scelta, acquisto e consumo (come scegliere, la normativa)
Il servizio
La conservazione
I rischi legati alla salute

ESAME FINALE
costituito da:
# Prova scritta
# Prova orale
# Prova di degustazione di un sigaro (scheda di degustazione CCA)